ოპერატორის სიახლეები

დიდი ბრიტანეთი - ლიდსის "დიდი ლიცენზიის" კაზინო ნიშნავს სურსათისა და სასმელების ხელმძღვანელს

ვიქტორია გეით კაზინო, უდიდესი კაზინო ინგლისისა და შოტლანდიის ჩრდილოეთით, დანიშნა მესამე მნიშვნელოვანი დანიშვნა და დაასახელა ჯონ დევისი საკვებისა და სასმელების ხელმძღვანელად.

ბატონი დეივისი, რომელიც 25 წელზე მეტია მუშაობს კვებისა და სასმელების ინდუსტრიაში, გაერთიანებულ სამეფოსა და ევროპაში მდებარე დარბაზებში, წამყვანია საკვებისა და სასმელის ელემენტები მრავალმილიონ ფუნტის გასართობ და სათამაშო დანიშნულებაზე.

ბატონი დევისი არის ერთ-ერთი 200-ზე მეტი თანამშრომელი, რომელიც დასაქმდება ახალ "დიდი ლიცენზიის" კაზინოში, რომელიც იქნება სიდიდით მესამე კაზინო დიდ ბრიტანეთში, როდესაც ის ამოქმედდება ხუთშაბათს, 26 იანვარს.

სანამ Global Gaming Ventures-ს შეუერთდებოდა - Victoria Gate Casino-ის ოპერატორს - ბატონი დეივისი მუშაობდა სასტუმროების ჯგუფებში, როგორიცაა InterContinental, Marriott და Principal Hayley, დიდ ბრიტანეთში და ევროპაში და ასევე მუშაობდა იორკშირში, როგორც Catering Management გუნდის ნაწილი York Racecourse-ში.

მისტერ დეივისმა თქვა: „საჭმელი და სასმელი Victoria Gate Casino-ის შეთავაზების განუყოფელი ნაწილია – ეს არ ეხება მხოლოდ თამაშს, არამედ საინტერესო შეთავაზების მიწოდებას, რომელიც მოიზიდავს ვიზიტორებს კაზინოს შესანიშნავი გამოცდილების მისაღებად. მნახველები კარებიდან შემოვლენ მხოლოდ კერძით ან სასმელით, ასე რომ, ჩვენ გამოვავლინეთ თვალწარმტაცი ვარიანტები, რომლებიც მოიცავს ყველაფერს, საჭმელიდან და ღვეზელებით დამთავრებული გამორჩეული კერძებით და საფირმო კოქტეილებით დამთავრებული. აქცენტი კეთდება ხარისხზე, რის გამოც ჩვენ მენიუს ცენტრში ვაყენებთ იორკშირის პროდუქტებს. ”

Victoria Gate Casino მოიცავს სამ ადგილს - Live Bar, Curve და V Restaurant.
Live Bar-ს აქვს პარტნიორობა Molson Coors-თან და მოქმედებს როგორც კაზინოს ცენტრი, კედელ-კედელზე, უახლესი ეკრანებით, რომლებიც აჩვენებს უახლეს სპორტულ აქტივობებს.

იმავდროულად, Curve არის ადგილის კოქტეილის, შამპანურის და ხელნაკეთი ლუდის ბარი და პარტნიორია Moët და Chandon-თან. ის ასევე გთავაზობთ მბრუნავ მენიუს, რომელშიც წარმოდგენილია ლუდი ადგილობრივი ლუდსახარშებიდან.

V რესტორანს ექნება არაფორმალური ბრასერიის სტილის გარემო, რომელიც იყენებს ადგილობრივ ინგრედიენტებს უმაღლესი ხარისხის კერძების შესაქმნელად ტრადიციული სახლის ფავორიტებიდან პანაზიურ სამზარეულომდე.

ადგილობრივ მომწოდებლებს შორისაა ცნობილი სახელები, როგორიცაა Sykes House Farm Wetherby-სთან ახლოს, R. Bethell - მე-4 თაობის თევზის მწარმოებელი Leeds Kirkgate Market-ში - და Guiseley-ში დაფუძნებული ხილისა და ბოსტნეულის მომწოდებელი Threshfield.

York Coffee Emporium არჩეულია ხარისხიანი მოხალული ყავის მარცვლების მიწოდებისთვის, ხოლო მაგიდის პერსონალის სერვისი ხელმისაწვდომი იქნება მათთვის, ვინც თამაშობს კაზინოს მაგიდებთან და სათამაშო აპარატებთან.
მისტერ დეივისმა დაამატა: „ახალი გამოწვევა იყო მრავალფეროვანი მენიუს შექმნა ყველა ტიპის ვიზიტორისთვის – მოთამაშეებიდან, რომლებსაც სურთ სწრაფი საჭმელი, მჯდომარე სასადილოებამდე, რომლებიც ცდილობენ მიირთვან გამორჩეული კერძები – და მე ძალიან ვისიამოვნე სხვადასხვა ექსპერიმენტებით. იდეები და ცნებები. ჩვენ აღფრთოვანებული ვართ, რომ ხალხი მოვა და თავად სცადა ეს ახლა“.

Victoria Gate Casino დაიკავებს 50,000 კვადრატულ ფუტს და განთავსდება ჯონ ლუისთან ერთად, ქალაქის ახალი ვიქტორია გეითის განვითარების სათავეში.